Příspěvky se štítkem oříšky

Květen 23/2011  Plněné dorty  Žádný komentář

Poměr: Dortové těsto čokoládové (viz Těsta na dorty č. 1493f), čokoládový krém máslový (viz Máslové krémy č. 1491d), do kterého můžeme promíchat 5 dkg opražených a nastrouhaných oříšků a kakaová poleva.

Postup: Upečený vychladlý dort rozkrojíme na dvě placky, naplníme čokoládovým krémem máslovým a celý dort polijeme kakaovou polevou.

Květen 23/2011  Plněné dorty  Žádný komentář

Poměr: Dortové těsto oříškové (viz Těsta na dorty ), žloutkový krém kávový (viz Krémy k plnění dortů ), 10 dkg opražených oříšků trochu mleté kávy.

Postup: V dortovém kruhu upečeme z dortového těsta oříškový dort. Vychladlý rozkrojíme na dvě nebo tři placky, naplníme a povrch zdobíme žloutkovým krémem kávovým...

Květen 23/2011  Těsta na dorty  Žádný komentář

Poměr: 5 vajec, 10 dkg pískového cukru, 3 dkg sladké strouhanky (nastrouhané piškoty), 8 dkg nastrouhaných oříšků a 8 dkg polohrubé mouky.

Postup: Žloutky s polovinou cukru utřeme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zašleháme do něj zbylý cukr. Mouku promícháme se sladkou strouhankou a s nastrouhanými oříšky...

Květen 23/2011  Těsta na dorty  Žádný komentář

Poměr: 6 dkg másla, 10 dkg pískového cukru, 6 vajec, 8 dkg čokolády, 9 dkg polohrubé mouky a 4 dkg nastrouhaných oříšků.

Postup: Máslo s polovinou cukru utřeme do pěny, k němu pak přidáme žloutky, v troubě změklou a prochladlou čokoládu a znovu ještě asi 6 minut třeme...

Květen 23/2011  Rozmanité moučníky a drobné cukroví  Žádný komentář

Poměr: 14 dkg hladké mouky, čtvrt sáčku prášku do pečiva, 7 dkg moučkového cukru, 5 dkg oříšků nebo mandlí, trochu citrónové kůry, lžička kakaa, trochu mleté skořice, 1 hřebíček, 1 vejce, 10 dkg másla a vanilkový cukr na posypání.

Postup: Na vál prosijeme mouku promíchanou s práškem do pečiva...