Příspěvky se štítkem ovoce

Květen 23/2011  Teplé moučníky  Žádný komentář

Poměr: 3 bílky, 2 žloutky, 5 dkg pískového cukru a trochu vanilinového cukru. – 20 dkg kompotovaného ovoce na zdobení a trochu moučkového cukru na posypání.

Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Jakmile se tvoří hrudky, zašleháme do něj postupně cukr, pak k němu přidáme žloutky, vanilinový cukr a vařečkou směs lehce promícháme...

Květen 14/2011  Ovocné polévky  Žádný komentář

Poměr: ½ kg ovoce (jahody, meruňky, maliny apod.), 1 litr vody, 10 dkg cukru, 2 dkg škrobové moučky, 1/10 l mléka, šťáva z poloviny citrónu a trochu skořice.

Postup: Čerstvé ovoce pod tekoucí vodou omyjeme a je-li třeba, odpeckujeme, dáme do hrnce, přidáme cukr, přilijeme vodu a 10 minut povaříme. Potom vše prolisujeme žíněným sítem a postavíme znovu na plotnu...