Příspěvky se štítkem papriky

Prosinec 20/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

½ kg prorostlého vepřového masa, 2 lžíce sádla nebo másla, 4 papriky, 6 větších brambor, 1 malý květák, 2 menší okurky, 2 hrsti fazolových lusků, 8 rajčat, 2 vetší cibule, sůl, petrželová nať (1 malá pálivá paprika)

Nemáme-li všechnu zeleninu, můžeme některý druh vynechat.

Na tuku zpěníme hrubě pokrájenou cibuli, přidáme na malé kousky pokrájené maso, osmahneme, p...

Prosinec 20/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

Asi ½ kg vařených brambor, 1 ½ lžíce tuku, ½ kg vařených rajčat, 1 šálek na kostky nakrájených čerstvých okurek bez jader, 2 středně velké cibule, 4 papriky, sůl, pepř

brambory nakrájíme na menší kostky, odjadřincované papriky a cibuli na proužky a oloupená rajčata na dílky...

Prosinec 20/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

Asi 8 velkých paprik, olej, vinný ocet nebo citrón, sůl, 2 stroužky česneku

Omyté papriky opečeme po všech stranách na plotně nebo v troubě, zabalíme je do ubrousku nebo pokropíme studenou vodou a oloupeme. Vyjmeme semena a papriky nakrájíme na proužky. Připravíme marinádu z oleje, octa a česneku se solí. Papriky v marinádě promícháme a necháme asi ¼ hodiny uležet.

Prosinec 20/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

3 papriky, 30 až 40 dkg vepřového masa, 1 středně velká cibule, 1 lžíce sádla, sůl, 2 až 3 větší syrové brambory, 4 rajčata, 1 lžička polohrubé mouky, 1/8 l smetany

Na sádle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme drobně pokrájené maso, osolíme a dusíme. Pak přidáme odjadřincované na proužky pokrájené papriky, na malé kostky pokrájené brambory, podlijeme a dusíme doměkka...

Prosinec 20/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

8 větších paprik, 4 lžíce oleje, 2 menší karotky, ½ menšího celeru, 1 menší čerstvá okurka nebo tykvička, 1 brukev, 2 hrstě fazolových lusků, 1 petržel, 2 středně velké cibule, 1 malá červená řepa, 1 stroužek česneku, sůl, pepř

Papriky skrojíme, jaderník vyjmeme a semena vyklepeme...

Prosinec 20/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

8 stejně velkých paprik

Náplň: 1 lžíce másla nebo sádla, 40 dkg masa (mleté vepřové a hovězí), 1 vejce, 1 malá cibule, 4 lžíce rýže, sůl, pepř

Na omáčku: 80 dkg rajčat, 2 lžíce másla nebo sádla, 1 malá cibule, 1 ½ lžíce hladké mouky, sůl, 3 zrnka pepře, 2 zrnka nového koření, trochu cukru, kousek citrónové kůry, ½ bobkového listu

Příprava omáčky: na polovi...

Prosinec 20/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

8 větších paprik, 2 středně velké cibule, sůl, 3 lžíce drobně pokrájené slaniny

Nakrájenou slaninu sklovitě vyškvaříme, zpěníme na ní drobně nakrájenou cibuli a přidáme papriky nakrájené na proužky. Osolíme a mírně podlité dusíme doměkka.

Podáváme k minutkám, k vařenému i pečenému masu.

Prosinec 20/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

10 paprik, 1 ½ lžíce másla nebo 5 lžic oleje, sůl, špetka tlučeného kmínu

Tuk rozehřejeme v pánvi, přidáme odjadřincované a na proužky nakrájené papriky, osolíme, přidáme kmín a dusíme bez podlévání na mírném ohni doměkka.

Podáváme s vařenými nebo smaženými brambory nebo s tmavým chlebem

Květen 18/2011  Americké studené přesnídávky - Lanče  Žádný komentář

Poměr: 2 hlávky štěrbáku, olej, citrónová šťáva nebo ocet, sůl, mletý pepř, lžíce medu, 2 větší jablka, 3 banány, 2 pomeranče, 3 kolečka konzervovaného ananasu, 2 čerstvé papriky, 6 dkg jader vlašských ořechů, trochu mleté sladké papriky a zelená petržel.

Postup: Ze štěrbáku odstraníme vnější poškozené listy...

Květen 17/2011  Zeleninové pokrmy studené  Žádný komentář

Poměr: 2 větší čerstvé, štíhlé okurky, 3 zelené a 3 červené papriky, 2 mrkve, olej, citrónová šťáva, trochu soli a cukru a 15 dkg majonézy okořeněné.

Postup: Velké, štíhlé okurky oloupeme a nakrájíme na špalíčky asi 4 cm vysoké, které na jedné straně hluboko vydlabeme...