Příspěvky se štítkem pomeranč

Prosinec 20/2011  Pečivo, moučníky a cukroví  Žádný komentář

3 lžíce tuhého másla, 2 plné lžíce kakaa, 3 lžíce moučkového cukru, 2 vejce, 1 lžíce koňaku, 1/8 l šlehačky, trochu mandlí opražených s cukrem na posypání

Pod krém: čerstvé banány, pomeranče nebo okapané kompotové ovoce

Do misek rozdělíme ovoce buď čerstvé nakrájené (broskve, banány, pomeranče), nebo kompotové okapané (ananas, hrušky, ryngle, višně a jiné) a dáme vychl...

Prosinec 20/2011  Pečivo, moučníky a cukroví  Žádný komentář

3 vejce, 6 dkg cukru, 6 dkg mouky, 2 lžíce tekutého másla, šťáva a kůra z 1 pomeranče

Poleva: 1 lžíce horké vody, 1 lžíce pomerančové šťávy, 3 plné lžíce moučkového cukru

Ušleháme sníh, zašleháme cukr, lehce zamícháme žloutky, kůru, mouku a pak tekuté máslo. Těsto dáme do vymaštěné a hrubou moukou vysypané formy a pečme ½ hodiny...

Květen 23/2011  Koktaily vhodné po jídle,po čaji a po kávě  Žádný komentář

Poměr: Šejkr, polévková lžíce ledu, 3 cl grapefruitové šťávy, 3 cl pomerančové šťávy, 2 cl malinového sirupu, 1 cl cukrového sirupu a 2 cl ginu. Na zdobení plátky pomeranče a 2 půlky vlašských ořechů. – 2 velké koktailové sklenice.

Postup: Do šejkru vložíme led, přilijeme citrusové šťávy, malinový a cukrový sirup, gin, dobře protřeseme a nalijeme do sklenic...

Květen 23/2011  Koktaily vhodné po jídle,po čaji a po kávě  Žádný komentář

Poměr: Míchací sklenice, polévková lžíce ledu, 2 cl červeného italského vermutu „Cinzano“, 1 cl likéru „Curacao Triple sec“, 2 cl pomerančové šťávy, šampaňské víno, 1 kompotovaná třešinka, kolečko pomeranče a šampaňský pohár.

Postup: Do míchací sklenice vložíme led, přilijeme vermut, likér, pomerančovou šťávu a lehce promícháme...

Květen 23/2011  Crusty (Crustas)  Žádný komentář

Poměr: Míchací sklenice, dvě polévkové lžíce ledu, 6 cl likéru „Cherry Brandy“, 2 cl pomerančového cukrového sirupu, kávová lžička citrónové šťávy a 1 střik likéru angostury hořké.

Postup: Do míchací sklenice vložíme led, přilijeme vše ostatní, lehce zamícháme a nalijeme přes sítko do cukrem ozdobené sklenice.
Do hotové crusty vložíme 2 kompotované třešinky...

Květen 23/2011  Bowle  Žádný komentář

Poměr: 10 zralých broskví, 20 dkg pískového cukru, 4 cl koňaku nebo vínovice, šťáva z 1 pomeranče, 2 litry bílého přírodního vína, cukrový sirup podle chuti a 1 láhev šampaňského vína nebo sodovky.

Postup: Broskve ponoříme na okamžik do vařící vody, pak na okamžik do ledové vody, abychom mohli lehce odstranit slupku...

Květen 23/2011  Punče horké  Žádný komentář

Poměr: 2 cl pomerančového cukrového sirupu, 1 dl vody, 3 cl pomerančové šťávy a 5 cl whisky.

Postup: Do hrnečku dáme sirup a vodu, postavíme na oheň, přivedeme do varu, odstavíme, k tomu přidáme pomerančovou šťávu, nalijeme do zahřátých sklenic, přilijeme whisky a podáváme.
1 porce.

Květen 23/2011  Jogurt a jogurtové nápoje  Žádný komentář

Poměr: 1 sklenička jogurtu, šťáva z poloviny pomeranče, 2 cl citrónové šťávy, 1větší sladší jablko, 2 lžíce cukru, pomeranč a 12 kompotovaných třešní na zdobení.

Postup: Do nádoby elektrického míchače dáme oloupané a na kousky nakrájené jablko, pomerančovou a citrónovou šťávu, cukr, jogurt, a asi 1 minutu mixujeme...

Květen 23/2011  Limonády z vína (studené)  Žádný komentář

Poměr: 2 cl pomerančového cukrového sirupu, 1/10 litru burgundského červeného vína, sodovka a led.

Postup: Do sklenice na limonádu nalijeme pomerančový sirup a červené víno, směs dobře promícháme, dolijeme sodovkou, vložíme kousek ledu a podáváme se slámkou.
1 porce.

Květen 23/2011  Limonády studené s mírnou přísadou alkoholu (squashes)  Žádný komentář

Poměr: 1 pomeranč, 2 cl pomerančového cukrového sirupu, 2 cl araku, sodovka a led.

Postup: Pomeranč oloupeme, nakrájíme na plátky a vložíme do sklenice. Na pomeranč nalijeme pomerančový sirup, arak, do dvou třetin dolijeme sodovkou a jemně roztlučeným ledem doplníme. Podáváme se lžičkou a se slámkou.
1 porce.