Housky nebo rohlíčky jsou vhodné jako příloha k polévkám anebo ke guláši, k perkeltu či mnoha jiným teplým pokrmům. Čti více
Rumpsteak můžeme připravit jen z dobře odleželého masa. Z čerstvě poraženého je tvrdý! Čti více
Fantazii se meze nekladou, čokoládový dort si můžete připravit stejně jak na obrázku. Čti více
Krásně křupavé pečené kuře neurazí snád žádného jedlíka. Čti více
Domácí uzený špek Domácí uzený špek
Budete potřebovat
vepřové sádlo – ideálně 3-4 cm vysoké sůl (dle chuti, ale doporučeno cca ...
Recept na palačinky podle naší babičky Recepty na palačinky se často předávají z generace na generaci, a palačinky podle babičky mají zvláštní kouzlo...
Grilované karbanátky s houbovou omáčkou Představte si ideální situaci...
Vepřové ve vlastní šťávě zavařené do sklenic Ingredience : 1kg vepřového bůčku bez kosti, 1 kg vepřového plecka nebo libovější krkovice, 500 g vepřových kůží, česnek...
Květen 21/2011
Pokrmy z ryb sladkovodních 
Žádný komentář
Poměr: Střední část lososa (asi 1 kg), sůl, vývar ze zeleniny (viz recept č. 637), 4/10 litru bešamelové omáčky zhotovené se smetanou a rybím vývarem a 5 dkg račího másla (viz recept č. 811).
Postup: Do vařícího vývaru ze zeleniny vložíme osoleného a na porce nakrájeného lososa a velmi mírným varem vaříme asi 12 minut. Pak si připravíme bešamelovou omáčku (viz recept č...
Čti více
Květen 19/2011
Speciální omáčky bílé Žádný komentář
Uvaříme 6 raků a ze skořápek připravíme račí máslo (viz recept č. 811). Pak si zhotovíme holandskou omáčku, zamícháme do ní na drobno nakrájené račí maso a račím máslem zjemníme.
Obměna: Obdobně připravujeme i krevetovou nebo humrovou omáčku.
Podáváme ji k rybím, korýším a vaječným pokrmům.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 30 minut.
Čti více
