Příspěvky se štítkem salát

Prosinec 18/2011  Teplé vaječné pokrmy  Žádný komentář

8 vařených vajec, sůl, pepř, olej, ocet, křen, sardelová očka, salát, rajčata

Na mísu upravíme drobně pokrájený opraný a okapaný salát (srdíčko ponecháme na ozdobu). Vejce rozdělíme podélně na čtvrtky, složíme hvězdicovitě na listy salátu, pokapeme marinádou z oleje a octa, posypeme strouhaným křenem a kolem dáme sardelová očka střídavě s dílky rajčat. Do středu upravíme srdíčko salátu...

Květen 18/2011  Studené mísy  Žádný komentář

Potřebné: Salát s majonézou, a to buď vlašský, ruský, berlínský nebo pod., na tvrdo uvařená vejce, šunka nebo šunkový salám, tuhý rosol, hlávkový salát, karafiáty z másla, citrón, očka, kyselý sleď, olejovka, uzený losos nebo matjesový slaneček.

Postup: Na střed ploché, okrouhlé skleněné mísy dáme kopeček salátu s majonézou...

Květen 18/2011  Ryby konzervované a uzené,v různých úpravách na studeno  Žádný komentář

Na skleněný talířek upravíme malý podstavec z francouzského salátu, který věncovitě obložíme plátky uzeného úhoře, zbaveného kůže a páteřní kosti. Ze dvou stran zastrčíme do salátu po jednom dílku citrónu. Střed upraveného pokrmu ozdobíme buď zelenou petrželí, nebo srdíčkem hlávkového salátu.

Podáváme jako samostatný pokrm.

Příloha: Chléb.