1 kg skopového masa ze hřbetu, plece nebo kýty, 1 lžíce sádla, 2 až 3 stroužky česneku, ½ středně velké cibule, sůl, 1 lžička hladké mouky
Maso omyjeme, odblaníme a potřeme je česnekem utřeným se solí. Na pekáčku rozehřejeme sádlo a maso na něm po všech stranách prudce opečeme...
Čti více