Příspěvky se štítkem uzeniny

Chalupářské buřty na pivě

Chalupářské buřty na pivě

Ingredience: 8 buřtů, 500ml černého piva, 250ml sladkého kečupu, sůl, mletý pepř, 6 cibulí, 6 stroužků česneku, 200g sýru eidam vcelku, 1 lžička majoránky, 2 chilli papričky

Postup: Buřty zbavíme povrchové slupky a nakrájíme na kolečka. Vložíme je do pekáče, kam přidáme také cibuli nakrájenou na půlkolečka a rozpůlené stroužky česneku...

Čti více

Utopenci (nakládané domácí buřty – špekáčky)

Utopenci (nakládané domácí buřty - špekáčky)

Ingredience: 8ks špekáčků, 4 cibule, 10 kozích rohů, 4 chilli papričky, 1 lžíce celého pepře, 1 lžíce červené mleté pálivé papriky, 400ml octa, 300ml vody, sůl.

Postup: Špekáčky oloupeme ze slupky a po celé délce je nakrojíme do poloviny jejich tloušťky. V hmoždíři si rozdrtíme pepř, smícháme ho s mletou paprikou a se solí...

Čti více