Příspěvky se štítkem uzený vepřový jazyk

Galantina z většího kuřete II

1 větší kuře, 30 dkg telecího nebo vepřového plecka, 25 dkg telecích nebo vepřových jater, 20 dkg vařeného uzeného vepřového jazýčku, 10 dkg slaniny, 5 dkg žampionů, 1 dl čerstvé smetany, 2 žloutky, špetka muškátového oříšku, špetka pepře, sůl, asi 2 lanýže (možno vynechat)

Příprava nádivky: na pokrájené slanině podusíme cibuli a žampiony...

Čti více