Poměr: Šejkr, led, 8 cl mléka, 1 čerstvé celé vejce, 1 cl vanilkového cukrového sirupu (viz recept č. 1516) a 3 až 4 cl koňaku.
Postup: Do šejkru vložíme led, přidáme vše ostatní, protřeseme do pěny, nalijeme přes sítko do připravené sklenice a ihned podáváme se slámkou.
(1 porce.)