Housky nebo rohlíčky jsou vhodné jako příloha k polévkám anebo ke guláši, k perkeltu či mnoha jiným teplým pokrmům. Čti více
Rumpsteak můžeme připravit jen z dobře odleželého masa. Z čerstvě poraženého je tvrdý! Čti více
Fantazii se meze nekladou, čokoládový dort si můžete připravit stejně jak na obrázku. Čti více
Krásně křupavé pečené kuře neurazí snád žádného jedlíka. Čti více
Domácí uzený špek Domácí uzený špek
Budete potřebovat
vepřové sádlo – ideálně 3-4 cm vysoké sůl (dle chuti, ale doporučeno cca ...
Recept na palačinky podle naší babičky Recepty na palačinky se často předávají z generace na generaci, a palačinky podle babičky mají zvláštní kouzlo...
Grilované karbanátky s houbovou omáčkou Představte si ideální situaci...
Vepřové ve vlastní šťávě zavařené do sklenic Ingredience : 1kg vepřového bůčku bez kosti, 1 kg vepřového plecka nebo libovější krkovice, 500 g vepřových kůží, česnek...
Prosinec 20/2011
Pečivo, moučníky a cukroví 
Žádný komentář
4 vejce, 4 lžíce kakaa, 2 lžíce másla, 6 lžic moučkového cukru, 2 lžíce koňaku, čerstvé nebo kompotované višně na ozdobu
Kakao utřeme s máslem, žloutky, polovinou cukru a koňakem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně do něho zašleháme druhou polovinu cukru. Pak oboje smíchám. Krém naplníme do kompotových misek nebo širších pohárů, ozdobíme višněmi a dobře vychladíme...
Čti více
Prosinec 20/2011
Pečivo, moučníky a cukroví Žádný komentář
2 vejce, 6 dkg moučkového cukru, 10 dkg másla, 12 dkg čokolády, 20 dkg piškotů nebo kokosek, ¼ l šlehačky, 1 lžíce rumu, višně
Vejce a cukr šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Čokoládu rozlámeme, nahřejeme ve vodní lázni, přidáme máslo a utřeme. Pak oboje smícháme, přidáme strouhané drobty a krémem naplníme do jednoporcových misek. Necháme asi 4 hodiny vychladit...
Čti více
Květen 23/2011
Nápojové speciality lihuprosté Žádný komentář
Poměr: Půl broskve, čtvrt plátku ananasu, čtvrt banánu, 4 višně, 4 ořechy, 2 cl citrónové šťávy, 2 cl ovocného sirupu jahodového a tekutá šlehačka.
Postup: Broskve, ananas, banán a vypeckované višně nakrájíme na kostičky, vložíme do misky, promícháme s citrónovou šťávou a sirupem a postavíme do chladničky...
Čti více
Květen 22/2011
Pokrmy z hrabavé a vodní drůbeže Žádný komentář
Poměr: 1 mladá husa, sůl, 8 dkg másla, 12 dkg kořenové zeleniny, 4 dkg cibule, vývar z kostí, 2 dl přírodního červeného vína, ¼ l silné omáčky ze šťávy (viz recept č. 785), ¼ kg čerstvých nebo kompotovaných višní.
Postup: Dobře očištěnou, osekanou, vykuchanou husu uvnitř a na povrchu osolíme a svážeme...
Čti více
Květen 16/2011
Ovocné saláty se sladkou marinádou Žádný komentář
Poměr: 80 dkg banánů, 1/8 l cukrového sirupu (roztoku), lžíce citrónové šťávy, dvě lžíce malinové šťávy, popřípadě dvě lžíce rumu, a 15 dkg višní ke zdobení.
Postup: Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka a dáme do misky. Ostatní přísady v hrnečku dobře promícháme a na nakrájené banány nalijeme. Salát opatrně promícháme a postavíme na dvě hodiny do chladu...
Čti více
