Příspěvky se štítkem voda

Květen 23/2011  Limonády horké lihuprosté  Žádný komentář

Poměr: 2 polévkové lžíce medu, 1 cl zázvorového cukrového sirupu, šťáva z poloviny citrónu a vařící voda.

Postup: Do zahřáté sklenice dáme med, sirup, dolijeme vařící vodou a nakonec přidáme citrónovou šťávu. Podáváme se lžičkou.
1 porce.

Květen 23/2011  Limonády horké lihuprosté  Žádný komentář

Poměr: 2 dl vařící vody, šťáva z 1 citrónu, 3 cl malinové šťávy a cukr nebo cukrový sirup podle potřeby.

Postup: Do zahřáté sklenice nalijeme citrónovou a malinovou šťávu, dolijeme vařící vodou, osladíme a podáváme. Osladíme-li lyžařskou vodu medem, místo cukrem, tím lépe, neboť med je zdravější než cukr. Citrónová šťáva pak je dodavatelkou vitamínu C.
...

Květen 23/2011  Limonády studené s mírnou přísadou alkoholu (squashes)  Žádný komentář

Poměr: Šejkr, 3 polévkové lžíce ledu, 1/16 litru vody, 1 vejce, 3 cl cukrového sirupu, 2 cl vanilkového likéru, 2 cl citrónové šťávy a sodovka.

Postup: Do šejkru vložíme led, na něj vpustíme čerstvé vajíčko, nalijeme vodu, cukrový sirup, citrónovou šťávu a dobře protřeseme.
Směs prolijeme sítkem do sklenice a dolijeme sodovkou tak, aby se na povrchu limonády utvořila ...

Květen 23/2011  Limonády studené s mírnou přísadou alkoholu (squashes)  Žádný komentář

Poměr: 1 pomeranč, 2 cl pomerančového cukrového sirupu, 2 cl araku, sodovka a led.

Postup: Pomeranč oloupeme, nakrájíme na plátky a vložíme do sklenice. Na pomeranč nalijeme pomerančový sirup, arak, do dvou třetin dolijeme sodovkou a jemně roztlučeným ledem doplníme. Podáváme se lžičkou a se slámkou.
1 porce.

Květen 23/2011  Limonády studené s mírnou přísadou alkoholu (squashes)  Žádný komentář

Poměr: 3 – 4 cl cukrového sirupu, 2 cl citrónové šťávy, 5 cl protlaku z čerstvých meruněk nebo meruňkové Pribinky, 3 cl vodky nebo araku, sodovka a led.

Postup: Do sklenice nalijeme cukrový sirup, citrónovou šťávu, protlak z čerstvých meruněk nebo Pribinku, vodku nebo arak, dolijeme sodovkou, vložíme kousek ledu a podáváme. Dlouhou lžičku a slámku přikládáme.
1 p...

Květen 23/2011  Limonády studené s mírnou přísadou alkoholu (squashes)  Žádný komentář

Poměr: 3 – 4 cl citrónového cukrového sirupu, 5 cl jahodové šťávy nebo Pribinky, 2 cl třešňové pálenky nebo vodky, 1/8 litru sodovky a led.

Postup: Do sklenice na limonádu nalijeme citrónový sirup, jahodovou šťávu, třešňovou pálenku, dolijeme sodovkou, vložíme kousek ledu a podáváme se lžičkou a se slámkou.
1 porce.

Květen 23/2011  Limonády studené lihuprosté  Žádný komentář

Poměr: 15 dkg rebarbory, 4 cl cukrového sirupu, 15 cl jablečného moštu a led.

Postup: Rebarboru opláchneme, oloupeme, nakrájíme na malé kousky, vložíme je do nádoby elektrického mixeru, přidáme cukrový sirup, jablečný mošt a asi 1 minutu šleháme. Limonádu nalijeme do sklenice, vložíme kousek ledu a podáváme.
1 porce.

Květen 23/2011  Cukrové sirupy  Žádný komentář

Poměr: ¼ litru hotového cukrového sirupu a 3 dkg kávy.

Postup: Do vařícího cukrového sirupu nasypeme jemně umletou kávu, pak odstavíme, zakryjeme a necháme asi ½ hodiny ustát. Prochladlý sirup prolijeme ubrouskem a studený buď používáme, nebo uschováme. Tím získáme asi ¼ litru sirupu. (Použitou kávu upotřebíme k přípravě černé nebo bílé kávy, kterou ovšem již nesladíme...

Květen 23/2011  Cukrové sirupy  Žádný komentář

Poměr: ¼ kg krystalového cukru, lžička vody a asi ¼ litru vody.

Postup: Na pánev dáme cukr, pokapeme lžičkou vody a necháme za stálého míchání vařečkou cukr tak dlouho na ohni, až se rozpustí a začne světle hnědnout; musí být však čirý. Tím jsme zhotovili karamelový cukr. Do tohoto vařícího cukrového roztoku přilijeme opatrně asi ¼ litru vody...

Květen 23/2011  Cukrové sirupy  Žádný komentář

Poměr: ¼ litru hotového (základního) cukrového sirupu a 10 dkg čokolády.

Postup: Čokoládu nalámeme na menší kousky, dáme do hrnečku, postavíme jej do kastrolu s horkou vodou a na ohni mícháme vařečkou čokoládu tak dlouho, až se rozpustí. Pak k ní postupně přiléváme cukrový sirup a přímo na ohni asi 2 minuty povaříme...