Prosinec 11/2011
Telecí maso 
Žádný komentář
4 telecí řízky, 1 lžíce másla, 1 středně velká cibule, 3 středně velké hřiby, 1 lžička mouky, sůl, pepř, 3 rajčata, ¼ kyselé smetany, 1 lžíce hrubé mouky, zelená petržel
Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené houby, zaprášíme lžičkou hladké mouky a vložíme na ně naklepané, osolené řízky. Dusíme je do poloměkka, přidáme oloupaná rajčata, opepříme a řízky dodusíme. Hotovou omáčku zalijeme kyselou smetanou smíchanou s hrubou moukou a krátce povaříme. Hotové řízky posypeme zelenou petrželí.
Přílohy: vařené brambory posypané petrželí, rýže, těstoviny, nočky.
Zanechat komentář