Prosinec 11/2011
Telecí maso 
Žádný komentář
4 telecí řízky, sůl, 1 lžíce másla, 1 malá cibule, 2 sardele, 1 lžíce kaparů, 1 lžíce usekané petrželové natě, šálek kyselé smetany, 3 lžíce strouhaného parmezánu
Řízky na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a na jedné straně je potřeme směsí z usekané cibule, petržele, kaparů a vykostěných utřených sardelí. Vložíme je do vymaštěné zapékací mísy a pečeme doměkka za mírného podlévání. Hotové řízky pokryjeme smetanou, posypeme parmezánem a zapečeme je dorůžova.
Přílohy: brambory posypané petrželí nebo smažené bramborové hranolky.
Zanechat komentář