Topinky obalované a smažené

Květen 21/2011  Teplé topinky  Žádný komentář

Z bílého chleba nakrájíme asi 1 cm silné krajíčky a kůrku odkrojíme. Připravené krajíčky namočíme na okamžik do mléka, pak do rozšlehaného, osoleného vejce a nakonec je obalíme ve strouhané housce. Ve vyšší vrstvě rozpáleného tuku je do červena vysmažíme. Hotové topinky plníme různými nádivkami, anebo je podáváme k dušené zelenině, k dušeným houbám, k hašé z masa apod.