Prosinec 20/2011
Pečivo, moučníky a cukroví 
Žádný komentář
Na trubičky nakrájíme pruhy asi 2 cm široké a 15 cm dlouhé. Natáčíme je na plechová tvořítka od užšího konce tak, aby závitky přesahovaly asi 2 mm přes sebe. Nabalenou trubičku položíme zakončením dospodu, aby se při pečení nerozbalila. Potřeme je vejcem a pečeme v silně předehřáté troubě, aby byly kypré. Po vychladnutí je s tvořítek sesuneme a plníme oslazenou šlehačkou nebo vařeným bílkovým sněhem. Podáváme týž den, než ztvrdnou.
Poznámka: pro slané náplně děláme trubičky kratší, plníme je utřeným krémovým sýrem smíchaným se sýrem ostrým (Niva) a konce obalíme ve strouhaném ementálu.
Zanechat komentář