Květen 23/2011
Záviny 
Žádný komentář
Poměr: 10 dkg měkkého prolisovaného tvarohu, 10 dkg másla nebo umělého tuku, 10 dkg polohrubé mouky, 1 žloutek a nepatrně soli.
Postup: Mouku prosejeme na vál, rozdrolíme do ní máslo, přidáme prolisovaný tvaroh, žloutek a sůl a zpracujeme vše v hladké těsto. Hotové těsto rozválíme v plát asi 4 mm silný a pak z něj upravujeme buď závin, šátečkové koláčky, ovocné knedlíky, slané tyčinky apod. a podle druhu moučníku pak pečeme nebo vaříme.
Poznámka: Toto těsto můžeme také zadělat bez žloutku.
Z tohoto základního těsta upravený moučník stačí pro 6 osob.
Úprava těsta trvá 15 minut.
Zanechat komentář