Květen 19/2011
Vaječné omelety 
Žádný komentář
Poměr: 2 vejce, sůl, 2 dkg másla, 1 lžíce mléka a 10 dkg vařených houskových knedlíků.
Postup: Vejce a mléko vidličkou rozšleháme, osolíme, směs vlijeme na pánev do rozehřátého másla a vidličkou několikrát zamícháme. Pak na částečně ještě řídký povrch vaječné směsi rozložíme na kostky nakrájené knedlíky a zapečeme je. Upečenou omeletu přeložíme ze dvou stran vidličkou do středu, vyklopíme na nahřátý talíř a ozdobíme hlávkovým salátem nebo petrželí, pažitkou, plátky rajčat apod.
Podáváme jako samostatný pokrm.
Příloha: Dušený špenát nebo saláty ze syrové zeleniny, kompot apod.
Pro 1 osobu.
Úprava trvá 15 minut.
Zanechat komentář