Květen 23/2011
Teplé moučníky 
Žádný komentář
Poměr: 3 žloutky, půl lusku vanilky nebo trochu vanilínového cukru, 8 dkg pískového cukru, asi ½ dkg škrobové moučky a 4/10 litru mléka.
Postup: Do hrnečku dáme žloutky, vanilku, cukr, škrobovou moučku a vše trochu utřeme. K tomu postupně za stálého míchání přiléváme vařící mléko. Nyní tuto směs postavíme na mírný oheň a za stálého míchání ji přivedeme zvolna do varu. Když omáčka dostatečně zhoustla, prolijeme ji žíněným sítem a podáváme buď teplou, nebo studenou.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 15 minut.
Zanechat komentář