Květen 19/2011
Vejce vařená 
Žádný komentář
Čerstvá vejce vkládáme do horké vody a vaříme je 4 nejvýše 5 minut. Za tuto dobu bílek ztuhne a žloutek zůstane kašovitý. Uvařená lehce naklepneme, ve studené vodě je několik vteřin zchladíme, oloupeme a ještě teplá ihned podáváme. Potřebujeme-li vejce uchovat chvíli teplá, pak je oloupaná vložíme do osolené horké vody.
Vejce na hniličku vařená a oloupaná podáváme s křenem a solí, nebo s hořčicí, s kečupem, popřípadě s různými omáčkami, dále k vařené a dušené zelenině, k hašé, k ragú atd.
Zanechat komentář