8 vajec, 1 lžíce másla, asi 12 lžic strouhaného parmezánu nebo čedaru, ¼ l husté kyselé smetany, sůl
Nízkou zapékací mísu vymastíme máslem, posypeme tenkou vrstvou strouhaného sýra a přelijeme osolenou smetanou. Dáme do trouby, a jakmile je smetana horká, roztlučeme do ní opatrně vejce, aby zůstala v celku. Posypeme sýrem a zapečeme.
Příloha: bílý chléb.
Zanechat komentář