Prosinec 12/2011
Vepřové maso 
Žádný komentář
¾ vepřových žebírek (část masa z boku, nikoli kotlety), lžička soli, 2 menší cibule, 1 lžička hladké mouky
Žebírka omyjeme, posolíme, dáme je do pekáče, podlijeme naběračkou horké vody a přidáme k nim rozpůlené cibule. Pečeme je doměkka (asi 1 hodinu). Pak šťávu zahustíme moukou rozmíchanou s trochou vody, přípečky seškrábeme do šťávy, aby měla pěknou hnědou barvu, a necháme krátce povařit. Maso nakrájíme na porce a na každou dáme kousek pečené cibule.
Přílohy: vařená rýže, brambory, saláty nebo bramborové knedlíky a zelí.
Zanechat komentář