Květen 22/2011
Pokrmy z vepřových vnitřností a drobů 
Žádný komentář
Poměr: 1 ½ kg vepřových ocásků, sůl, kmín a asi ½ litru vývaru nebo vody.
Postup: Očištěné vepřové ocásky rozsekneme na větší kusy, opláchneme, dáme na pekáč, osolíme, posypeme kmínem a v troubě pečeme do růžova.
Při pečení je občas podléváme vývarem nebo vodou. Upečené ocásky upravíme na mísu a ozdobíme zelenou petrželí.
Podáváme jako samostatný pokrm.
Příloha: Knedlíky nebo brambory a dušené zelí, anebo chléb a salát ze syrové zeleniny.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 1 ½ hodiny.
Zanechat komentář