Prosinec 10/2011
Polévky zeleninové nezahuštěné 
Žádný komentář
1 šálek hrubě nastrouhané kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 1 l vody, 1 malá cibule, 1 pór, špetka sušených hub nebo 1 až 2 houby čerstvé, ½ malé kapusty nebo 1 malý květák nebo 1 malá brukev, sůl, petrželová nať
Všechnu zeleninu kromě kapusty nebo květáku vaříme v osolené vodě ½ hodiny. Vývar přecedíme a povaříme v něm buď květák rozebraný na růžičky, nebo kapustu či brukev nakrájenou na nudličky. Současně přidáme některou zavářku (str. a další). Po odstavení polévky z ohně přidáme petrželovou nať.
Zanechat komentář