Květen 19/2011
Základní polévky zadělávané 
Žádný komentář
Poměr: 1 ¼ litru vody, ¼ láku z kyselého zelí, 25 dkg kyselého zelí, sůl, trochu cukru, sladká paprika, 1 dkg cibule a na jíšku 3 dkg sádla a 4 dkg hladké mouky (1/8 litru kyselé smetany).
Postup: Kyselé zelí pokrájíme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a lákem, osolíme, osladíme a vaříme ½ hodiny. Ze sádla, mouky, cibule a papriky si připravíme jíšku, trochu ji vodou rozředíme, přilijeme k zelí a vaříme tak dlouho, až zelí změkne. Polévku nakonec můžeme zlepšit kyselou smetanou.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 1 ¼ hodiny.
Zanechat komentář