Květen 17/2011
Vejce ztracená 
Žádný komentář
Poměr: 6 ztracených vajec, hlávkový salát, 6 rajčat, 1 konzerva v oleji nakládaných artyčoků, 5 dkg černých oliv, bylinkooctová omáčka (viz recept č. 128), 3 lžíce okořeněné majonézy a 1 cibule.
Postup: Opraný hlávkový salát rozdělíme na lístečky a úhledně je rozložíme na střed okrouhlé skleněné nebo porcelánové mísy. Poté na salát věncovitě položíme ztracená vejce, která přelijeme bylinkooctovou omáčkou, promíchanou s majonézou. Kolem vajec pak střídavě dáme na plátky nakrájená rajčata a dna artyčoků. Na rajčata položíme kolečka cibule a do středu mezi vejce olivy.
Podáváme jako předkrm, jako samostatný pokrm anebo jako jídlo po večeři.
Příloha: bílé pečivo.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 30 minut.
Zanechat komentář